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レシピ

あなたのためのやさしいスコーン

【やさしいスコーン】のレシピです

皆んさんから「レシピ教えてください!」と問い合わせの多かったスコーン。

ズボラな方でも初心者の方でも簡単にボールふたつで作れます。

小麦、バター、白砂糖、牛乳、卵不使用なお菓子です。

アレルギーお持ちの方、体質改善中の方、闘病中の方、ダイエットに励んでいる方、

そんな皆様にオススメです。

ぜひサクッと作ってみてくださいね。

インスタグラムに掲載される際は

@daybyday_ _2016

#たえ飯

のタグ付けをお願いします。

 

 

 

 

調理時間 25

材料2人前
おから30g
はちみつ大さじ3
米粉100g
豆乳大さじ3
黒糖大さじ2
太白ごま油大さじ2
BP(アルミフリー)小さじ1
塩ふたつまみ
ココナッツファイン13g(無くてもいい)
トッピング:シナモン、チョコチップ、カカオニブ、焼きりんごジャム、ブルベリージャム、お好きなものなんでも♪

費用目安 200円前後

手順


①オーブンを200度に余熱する。

②ボールを2つ用意して粉類(A)、液体類(B)をそれぞれ混ぜ合わせる。

③よく混ぜたら2つを混ぜ合わせ、お好きなトッピングを入れる。

④ざっくり混ぜて大きな塊になったらナイフで切り分ける。その際、側面を触らないようにクッキングシートへ移す。

⑤はちみつ(分量外)を表面に塗る(カリカリになるよ)

⑤200度のオーブンで15min〜20min焼く。

 

はい出来上がり♪



※④ジャム等を入れる際は、生地を3当分にする。

1生地を丸く広げ、ジャムを塗る

2生地を上から乗せジャムを塗る

3生地を上から乗せ形を整える。



イメージこんな感じです。

 
料理のコツ・ポイント
生地をギュギュにするとこんな風にペタンとなるので



ざっくり空気万歳ザクーーーな感じで作ってみてください。

また米粉はどれを使ったらいいのか迷ったら「うさぎ農園」様の米粉をオススメします。

 

家庭によってオーブンが違ったりしますので微調整してくださいね。

暖かいうちが美味しく頂けます。

ライブ感があるうちが美味しいです。

冷えたら味が落ちるのでまた温め直して食べるなどしてください。



小麦、乳製品、卵アレルギーのお子さんにも喜んでもらえたら嬉しいです。

私は家庭の中でも簡単に作れるお菓子として食事制限の中でも喜びを感じて欲しくて作っています。

そんな皆様のヒントに少しでも慣れれば幸いです。

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