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2018.10.25

ORGANIC TACO in Encinitas

おはようございます。

California在住のNoriちゃんと旦那さんのルイのオススメのお店

[HAGGOS ORGANIC TACO]

http://www.haggosorganictaco.com

 

Noriちゃん家族もオーガニックにこだわった生活をしている。

アメリカといえば、TACO!!

 

 

Akihiroがオーダーしたのはケサディア

 

私がオーダーしたのは「TATUM BURRITO」

入っている材料

organic red beans,Daiya vegan cheese, organic brown rice,oganic avocado,oganic cilantro

やはりアメリカの健康志向の高い方々からorganic brown riceは必須のよう。

日本人のお米が注目されて嬉しい。

江頭さんの玄米もCAで販売できないか調査中。

そう、私が気になったのはこの材料の中でも「Daiya vegan cheese」である。

これは動物性を使わず、植物性のチーズである。

Daiya(ダイヤ)というカナダの会社。

この会社を2017年7月に日本の大塚製薬が買収していたのだ。

日本でDaiya食品が流通するのはいつだろう。

味は本物のチーズなのだ。

どうやって作ってるのか知りたい!

 

素敵なNoriちゃんfamilyと

次は

クリステンソンサーフボードへ行くよ!

to be continued…

 

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